Loading...Weißkrauttopf
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Rindfleisch unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp trocknen, in die kochende Brühe geben und kurz aufkochen. Topf schließen, bei schwacher Hitze 1 Std. kochen.
In der Zwischenzeit Weißkraut, Möhren und Kartoffeln waschen, putzen und in Würfel schneiden. Gemüse zum Fleisch geben, mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Zusammen noch 30 Minuten garen.
Fleisch aus der Brühe nehmen, in mundgerechte Würfel schneiden, wieder in die Brühe geben und umrühren. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Loading...