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Weißbier Tiramisu

Foto: Shutterstock / zefirchik06

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Weißbier in eine flache Schale füllen und die halbierten Löffelbiskuits darin ziehen lassen.
  • 2
    Eigelb und Zucker über einem Wasserbad schaumig rühren.
  • 3
    Die eingeweichte Gelatine einrühren.
  • 4
    Nun die Mascarpone einrühren und alles abkühlen lassen.
  • 5
    Wenn die Masse abgekühlt ist, die aufgeschlagene Sahne unterheben.
  • 6
    Die Creme und die getränkten Löffelbiskuits abwechselnd in Gläser Schichten. Optional mit Kakao oder Kaffee bestäuben.