Loading...Weihnachtlicher Walnuss-Apfelkuchen
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Butter schmelzen, Rosinen waschen und trockentupfen. Mehl mit Natron, Zucker, Nüssen, Rosinen, Zitronensaft und Gewürzen vermischen. Apfelmus und das leicht abgekühlte Fett dazugeben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Die Kastenform fetten. Teig einfüllen, glatt streichen und im Ofen bei 175 Grad auf der mittleren Schiene ca. 1 Stunde backen. Wird die Oberfläche des Kuchens zu dunkel, mit Folie abdecken.
Fertigen Kuchen abkühlen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
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