Loading...Weihnachtliche süße Mandelhörnchen – einfach & lecker
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Die Marzipan-Rohmasse kleinschneiden, Zucker und Eiweiß hinzufügen und mit den Knethaken des Mixers bei kleiner Stufe unterrühren.
Marzipanzubereitung: Zu Rollen von 2 - 3 cm Durchmesser formen, diese in 5 cm-lange Stückchen schneiden und in den gehobelten Mandeln wälzen.
Tipp: Vor dem Formen der Marzipan-Hörnchen die Hände mit kaltem Wasser anfeuchten. Die Marzipanmasse bleibt dann nicht kleben!
Nun bogenförmig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas plattdrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gasherd: Stufe 3/Umluftherd: 170°C) 15 Minuten backen.
Anschließend auf dem Backblech abkühlen lassen. Kuvertüre nach Vorschrift schmelzen, die beiden Enden der Mandelhörnchen in die aufgelöste Kuvertüre eintauchen.
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