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Weihnachtliche Kirsch-Marzipan-Sterne

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Amarena-Kirschen gut abtropfen lassen, Saft auffangen. Marzipan und 5 EL Saft cremig rühren.

  • 2
    Je 1 Kirsche in je 1 Halbschale legen. Marzipan-Masse in einen Spritzbeutel füllen. Auf die Kirschen spritzen. Mit einem Messer glatt streichen.

  • 3
    Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen und mit einer Backpalette über die Marzipan-Oberfläche streichen. Etwas trocknen lassen.

  • 4
    Kirschen und Pistazien halbieren. Pralinen damit verzieren und in Pralinen-Manschetten setzen. Vollständig trocknen lassen und kühl lagern.