Home Rezepte Weetabix-Kugeln (Schoko-Knusperkugeln)

Weetabix-Kugeln (Schoko-Knusperkugeln)

Zutaten für 20 Personen

125 g Weetabix (alternativ: Müsli)
200 g Margarine
110 g Rohrzucker
210 g Mehl
4 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
350 g Kuvertüre

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Zubereitung

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Fertig

Weetabix zerkrümeln. Alle trockenen Zutaten gründlich mischen. Magerine mit Zucker schaumig schlagen und die Trockenmischung dazurühren. Mit den Händen durchkneten bis sich eine homogene Masse bildet. Kleine Kugeln formen, auf ein Backpapier belegtes Backblech legen und bei 175°C etwa 10 Minuten backen.Gut auskühlen lassen. Die Kuvertüre erwärmen, die Kugeln eintauchen und auf einem Gitter abtropfen lassen. Wenn der Schokoguss beginnt fest zu werden, die Kugeln in Kakaopulver wälzen. Kalt geniesen.

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