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Wassermelonen Feta Salat

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Wassermelone in Scheiben schneiden und die Schale entfernen und in mundgerechte Würfel schneiden. Alles in eine große Schüssel füllen.
  • 2
    Die Zitrone auspressen und den Zitronensaft mit dem Honig, dem Olivenöl, dem Salz und dem Pfeffer verrühren.
  • 3
    Die Minzbättchen von den Zweigen zupfen unter die Wassermelone mischen.
  • 4
    Den Feta zerbröseln und ebenfalls unter die Wassermelone heben.
  • 5
    Nun alles mit dem Zitronen-Honig-Dressing übergießen, umrühren und für 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend servieren.
  • 6
    Foto: Shutterstock / SherSor

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