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Wassermelonen-Bowle mit Gurke

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Wassermelone entkernen, würfeln und ein paar Würfel beseite legen. Restliche Melone in einem Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen, Saft dabei auffangen.
  • 2
    Gurken halbieren, 1/2 Gurke beiseitelegen. Restliche Gurken schälen, zerkleinern und im Mixer pürieren. Durch ein Sieb streichen, Saft dabei auffangen und mit Wassermelonensaft vermengen.
  • 3
    Limettensaft mit Honig verrühren. Mit Vodka zum Fruchtsaft geben und vermengen, mindestens 30 Minuten kaltstellen.
  • 4
    Restliche Gurke in dünne Scheiben schneiden. Kurz vor dem Servieren Gurkenscheiben, Melonenstücke und Eiswürfel zugeben.

Titelbild von Elena Veselova / Shutterstock