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Warmer Hoppelpoppel

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Vanille und Zucker mit der Sahne erhitzen, etwas abkühlen lassen und die Vanille herausnehmen.
    Arrak mit dem Eigelb verrühren und mit der Sahnemischung vermengen, unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen bei schwacher Hitze oder im Wasserbad heiß werden lassen.

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