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Walnussplätzchen

Zutaten für 21 Personen
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  • 1
    Die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und der Milch verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Zwei Drittel davon esslöffelweise unterrühren. Den Rest des Mehls mit den Schokoraspel und den Walnusskernen unterkneten.

    Wenn der Teig klebt, sollte man ihn ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen. Danach haselnussgroße Kugeln formen und leicht flachdrücken. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Den Backofen vorheizen auf 180 Grad. Die Backzeit beträgt ca. 10 Minuten.

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