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Waldorf-Salat

Zutaten für 8 Personen
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    Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben oder Stifte schneiden. Sellerie putzen, schälen, waschen und fein hobeln. Ananas würfeln, Walnüsse grob hacken.

    Zitronensaft, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren, Mayonnaise und Sauerrahm unterziehen und mit den Zutaten vermengen. Den Salat mindestens vier Stunden durchziehen lassen.

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