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Waldmeister-Mai-Bowle

Zutaten für 4 Personen
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    Den Waldmeister waschen, trocken tupfen und, bis auf einen kleinen Rest zum Garnieren, mit Küchengarn zusammenbinden. 250 ml Weißwein zusammen mit dem Sirup in ein Bowlengefäß geben. Waldmeister hineingeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
    Inzwischen die Limette waschen, trocknen und in ganz dünne Scheiben schneiden. Den Waldmeister aus dem Gefäß nehmen und Limettenscheiben hineingeben. Kurz vor dem Servieren mit restlichem, gut gekühlten Wein und Sekt auffüllen. Mit beiseite gelegtem Waldmeister garniert servieren.

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