Loading...Waffelschnitten mit erfrischender Fruchtcreme
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Außerdem Früchte nach Wahl für die Garnierung.
Die Erdbeeren putzen und waschen. Tiefkühlware auftauen und die Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen.
Frischkäse mit Joghurt und Zitronensaft mischen. In einem kleinen Topf 100 ml Wasser mit dem Tortenguss und Zucker kurz aufkochen und unter die Creme rühren. Die Frischkäse-Creme in 2 Portionen teilen. Eine Portion mit den Erdbeeren, die andere mit den Mandarinen mischen und beides kurz pürieren.
Dann auf 4 Waffeln die Mandarinencreme streichen und mit je einer weiteren Waffel belegen. Darauf die Erdbeercreme streichen und mit den restlichen Waffeln belegen.
Die Waffelschnitten eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend diagonal halbieren und mit einigen Früchten garnieren.
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