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Waffel-Bananen-Schnitten

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    200 ml Sahne erhitzen und die zerkleinerte Schokolade darin auflösen. 2 Stunden kaltstellen.

    Eier trennen. Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Salz und Kakaopulver darauf sieben. Eiweiße steifschlagen, auf den Teig geben und alles unterheben.

    Die Waffeln im vorgeheizten, gefetteten Eisen ausbacken und in einzelne Herzen teilen.
    Bananen in Scheiben schneiden. Die Schokoladensahne cremig aufschlagen. Je 2 Herzen mit Schokosahne und Bananenscheiben füllen. Mit Puderzucker und Kakao bestäuben. 150 ml Sahne mit Vanillezucker steifschlagen, den Eierlikör unterrühren. Sahne auf die Herzen spritzen.

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