Loading...Vorspeise: Friséesalat mit Parmaschinken & Orangen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Friséesalat waschen und klein zupfen. Die Orangen filetieren, dazu mit einem scharfen Messer die Schale großzügig abschneiden und die einzelnen Filets aus der Orange schneiden.
Für das Dressing Essigessenz, Wasser und Honig mit Senf verrühren. Das Öl hinzugeben und alles zu einer cremigen Sauce verrühren. Die Dill-Spitzen und einen Spritzer Zitrone dazugeben. Mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Den Friséesalat mit dem Salatdressing verrühren und mit den Orangenfilets und dem Parmaschinken auf Tellern anrichten.
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