Loading...Vollkornnudeln mit Schnittlauch & Ei – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Vollkornnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. In ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
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2Das Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen.
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3Darin die Vollkornnudeln kurz anbraten, das Ei dazugeben, und unter Rühren braten, bis das Ei stockt.
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4Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend mit Schnittlauch bestreuen.
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