Vollkornbrot

Zutaten für 15 Personen
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    Die lauwarme Buttermilch mit der Hefe verrühren und anschließend mit dem Rübenkraut vermischen.

    Mit dem Teigschaber die restlichen Zutaten zur Flüssigkeit geben und vermengen.

    3 Stunden bei 130 °C untere Schiene in einer gefetteten großen Kastenform backen.