Vollkorn-Kirschkuchen

Zutaten für 20 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Butter und Honig schaumig rühren. Nach und nach die Eier, Zitronenschale und Salz zufügen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eier-Fettmischung heben. Die Hälfte der Kirschen unter den Teig heben und in eine gut gefettete Kastenform (30 cm Länge) füllen. Mit den restlichen Kirschen belegen und mit Walnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, Gas Stufe 2, Umluft 160 °C 75 bis 90 min backen, rechtzeitig abdecken.