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VITELLINA FRICTA – Gebratenes Kalbfleisch

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    - Das Fleisch und Zwiebel in Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten, mit Wein ablöschen.
    - 100 Gramm Rosinen hacken, Rest ganz lassen.
    - Gehackter Liebstöckel, Kümmel, Oregano und übrige Soßenzutaten dazugeben und das Fleisch darin schmoren.
    - So