Vegetarisches Raclette mit Gemüse

1

Fertig

Kartoffeln waschen, in Wasser zum Kochen bringen, gar kochen lassen, abgießen, erkalten lassen, pellen, warm stellen.

2

Fertig

Tomaten waschen, Stengelansätze herausschneiden, in Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, die Schoten waschen, in Stücke schneiden.

3

Fertig

Zucchini waschen, die Enden abschneiden, die Zucchini in Scheiben schneiden. Champignons putzen, mit Küchenpapier abreiben, evtl. abspülen, in Scheiben schneiden.

4

Fertig

Käse in Scheiben schneiden, nach Belieben das Gemüse in Pfännchen zusammenstellen, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian belegen, die Pfännchen unter dem Raclette-Grill schmelzen, bis der Käse zu fließen beginnt.

5

Fertig

Dazu schmeckt geröstetes Baguette sehr gut.