Vegetarischer Feinschmeckersalat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Für die Sauce Pflanzenöl mit Essig und Gewürzen verrühren.
Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden. Geputzte Champignons in Scheiben schneiden. Den geputzten und gewaschenen Sellerie in kleine Stücke schneiden.
Die Zutaten mit der Sauce vermengen. Die Orange schälen, filetieren und zum Salat geben.
Käse mit dem gründlich gewaschenen, getrockneten Feldsalat vorsichtig unter die anderen Salatzutaten heben.