Loading...Vegetarischer Bohneneintopf mit Zucchini & Tomaten
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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11 Liter und 250 ml Wasser aufkochen, Instant-Brühe einstreuen.
Suppenfleisch waschen, dazugeben und 90 Minuten darin garen.
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2Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zucchini und Bohnen in Stücke brechen. Die Tomaten vierteln, entkernen und die Viertel würfeln. Kartoffeln, Zucchini und Bohnen zum Suppengleich geben und weitere 15 Minuten garen. Fleisch herausnehmen und in Würfel schneiden.
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3Fleischwürfel mit den abgetropften weißen Bohnen und Tomaten in die Suppe geben und erwärmen. Mit Bohnenkraut, Pfeffer und etwas Salz abschmecken.
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