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Vegetarische Nudelpfanne mit Camembert

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Tortiglioni in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen. Zucchini und Paprika putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Gemüse und Knoblauch im Öl glasig dünsten. Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und unter die Gemüsemischung ziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tortiglioni in die Pfanne geben und untermischen.
    Ziegen-Camembert klein schneiden, über die Pfanne streuen und kurz zugedeckt erhitzen, bis der Käse leicht zerlaufen ist.

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