Loading...Vegetarische Kartoffel-Snacks
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eier mit Wasser auf 750 ml auffüllen. Knödel-Teig einrühren und 10 Min. quellen lassen. Dann das Mehl unterrühren.
Daraus 12 Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und flach drücken.
Den Ofen auf 225°C vorheizen.
Paprika und Tomaten waschen, putzen und in Streifen bzw. Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und in Ringe teilen. Alles auf den Teigkreisen verteilen. Salzen und pfeffern. Mit Käse, Thymian und Oregano bestreuen.
Im Ofen ca. 35 Min. backen.
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