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Vanillekipferl

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Mehl und Zucker mischen und sieben, mit Margarine und den Mandeln rasch zu einem Teig verarbeiten. In der Rührschüssel bis zur Weiterverarbeitung verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

    Gleichmäßige Teigstangen rollen, diese in gleichgroße Stücken schneiden. Aus diesen Stücken Kipferl formen und bei 170 °C hell backen.

    Die noch heißen Kipferln in den Vanillezucker legen, vorsichtig herausheben und leicht abklopfen.

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