Loading...Vanillekipferl ohne Ei
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Puderzucker und Vanillezucker zusammenmischen, und zum Schluss nach dem Backen über die Kipferl streuen.
Alle anderen Zutaten mit der Küchenmaschine gut durchrühren. Zu einer Kugel kneten und möglichst über Nacht im Kühlschrank gut durchkühlen lassen! Am Backtag immer eine Scheibe abschneiden und ca. 1/2 cm auswellen. Mit Halbmonden ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Möglichst schnell arbeiten und dann bei 180°C Umluft ca 10 Min. backen. Auf dem Blech sofort mit der Zuckermischung bestreuen und kalt werden lassen. Erst dann vorsichtig auf einen Teller legen.
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