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Vanillekipferl à la Bina

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Mehl, Zucker, das Mark einer Vanilleschote, eine Packung Vanillezucker und in kleine Stücke geschnittene Butter und die Mandeln zu einem Teig verkneten, ca. 30 Min - 1 Std. kühlen, eine Rolle formen, davon Stücke abschneiden, die man zu Kipferl formt.

    Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und auf der zweiten Schiene von unten bei 175° goldgelb abbacken. Ca. 15 Min. pro Blech.

    200 g Puderzucker und 1 Packung Vanillezucker mischen, die noch warmen Kipferl darin wenden und auskühlen lassen.

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