Loading...Valentinstags-Dinner
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Blätterteig entrollen, mit einem Herzausstecher Herzchen ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad goldbraun backen.
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2Garnelen waschen und trockentupfen. Hähnchen würfeln.Mit den Garnelen abwechselnd auf Spieße reihen.1EL Öl, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren und die Spieße damit bestreichen.
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3Rote Beete trockentupfen und in Scheiben schneiden. Paprika halbieren, von dieser und der roten Beete Herzchen ausstechen.
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4Aufgetaute Himbeeren durch ein Sieb passieren, mit Essig,Gelee und restlichem Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Spieße in einer beschichteten Pfanne 10 Min. braten. Salat auf Tellern anrichten, mit dem Himbeerdressing beträufeln, mit Gemüseherzchen dekorieren, Spieße dazu anrichten und mit Blätterteigherzchen servieren.
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