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Unser aller liebster Schokoladenpudding

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Puddingpulver mit Zucker mischen, mit 5 EL Milch glattrühren. 300 ml Milch und 100 g Sahne aufkochen, vom Herd nehmen. Puddingpulver zufügen, unter Rühren aufkochen lassen.
    Ananas fein schneiden, etwas beiseite legen, unter den Pudding heben. In eine kalt ausgespülte Form füllen und 4 Stunden kaltstellen.

    Stärke und 3 EL Milch glattrühren. Übrige Milch mit Sahne zum Kochen bringen. Stärke einrühren, einmal aufkochen lassen. Kuvertüre kleinschneiden, zufügen, schmelzen lassen. Kokosraspel unterrühren, kaltstellen.
    Pudding auf Glasteller stürzen, etwas Sauce drumherum gießen, mit übriger Ananas garnieren. Restliche Sauce dazureichen.

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