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Überbackenes Lachsfilet mit Käsekruste

Zutaten für 4 Personen

2 Packung(en) TK-Lachsfilets à 250 g
150 g Mozzarella-Käse
100 Hand voll Kräcker
1 EL Honig
2 EL Schnittlauchröllchen
0.5 TL Salz

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Zubereitung

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Fertig

Lachsfilets am besten ÜBER NACHT auftauen lassen.
Die Kräcker grob zerbröseln, abgetropften Mozzarella-Käse würfeln.
Den Backofen vorheizen.
Lachsfilets trocken tupfen, salzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Übrige Zutaten verrühren und auf den Lachsfilets verteilen.
Das Backblech in die mittlere Einschubschiene schieben und bei 200 Grad (Oper-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.

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