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Überbackenes Hähnchen-Gyros in Spezial-Sauce

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Für das Gyros das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit dem Gyrosgewürz vermengen.
    Zwiebel in feine Ringe schneiden, den Knoblauch fein würfeln und zum Fleisch geben. Alles mit dem Fleisch vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
    Das Gyros in der heißen Pfanne (ohne Öl) anbraten, bis es durchgegart ist.
    Für die Sauce Schmand mit Tomatenmark verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
    Nun das Gyros in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber gießen und den geriebenen Käse darüber geben. Bei 180 °C überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

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