Loading...Überbackener Spinat – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Quark mit Milch anrühren, quellen lassen. Zusammen mit Parmesan und Margarine in den Quark einrühren. Mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
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2Schalotten und fein gehackten Knoblauch in Öl glasig dünsten, Spinat hinzugeben und 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant würzen.
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3Eine flache Auflaufform einfetten, mit 2 Löffeln große ovale Spinat-Bällchen hineinsetzen und mit der Quarkcreme überziehen.
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4Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 8 Minuten überbacken.
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