Überbackene Zwiebelsuppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Speck in einem großen Topf anbraten. Zwiebeln und Brühe zugeben und 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

  • 2
    Inzwischen die Brotscheiben toasten und würfeln.

  • 3
    Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

  • 4
    Suppe in Suppentassen füllen, Brotwürfel darauf geben und mit Käse bestreuen. Im Ofen ca. 3 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.