Loading...Überbackene Zwiebelsuppe – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Das Sonnenblumenöl in einem kleinen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Gemüsebrühe angießen, Lorbeerblatt zufügen und alles aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Weißwein und Schnittlauchröllchen herzhaft abschmecken. Die Zwiebelsuppe in eine feuerfeste Suppentasse geben.
Den Grill vorheizen, Toastbrot toasten und Schmelzkäse-Scheibe darauflegen.
Toastbrot würfeln und auf der Suppe verteilen. Einige Minuten unter dem Grill überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
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