Loading...Überbackene Spinat-Gnocchi
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 225 (E-Herd) vorheizen. Gnocchi in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Abschließend abtropfen lassen.
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2Knoblauch und Zwiebeln schälen und hacken. Spinat und Basilikum waschen, abtropfen lasen und, bis auf etwas zum Garnieren, in Streifen schneiden.
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3Öl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel darin andünsten. Spinat, Basilikum und Gnocchi zufügen, kurz darin schwenken und würzen. In eine feuerfeste Form füllen, den Käse darüberstreuen.
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4Im Backofen ca. 5 Minuten backen. Mit Basilikum garnieren.
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