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Überbackene Penne alla Erika

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

    Die Zwiebeln und den Schinken würfeln. Zuerst die Zwiebeln glasig dünsten, dann den Schinken zugeben, leicht anbraten.

  • 2
    Die Erbsen zugeben und leicht erhitzen. Tomatenmark und die Sahne zugeben und alles unterrühren. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 3
    Die Nudeln in eine feuerfeste Form geben. Die Soße darübergießen und vermischen. Den Käse darüberstreuen und im Ofen solange überbacken bis der Käse geschmolzen ist.