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Türkischer Kisir (Bulgur-Salat)

Zutaten für 4 Personen

125 ml Wasser
100 g Bulgur
1 Beutel Fix für Gartenkräuter-Sauce "Grüner Salat"
4 Stk. Tomaten frisch
1 kleine(r) Zwiebel rot
0.5 große(r) Paprikaschote grün
1 große(r) Chilischote rot
3 EL Olivenöl (alternativ: Sonnenblumenöl)

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Zubereitung

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Fertig

Wasser zum Kochen bringen. Bulgur in eine Schüssel geben und das Wasser zufügen. Fix für Gartenkräuter "Grüner Salat" unterrühren und zugedeckt ca. 15 Minuten ausquellen lassen. Tomaten brühen, Haut abziehen, Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschote und Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen, beides kleinschneiden. Alle Zutaten mit dem Bulgur und Öl mischen. Den Salat 60 Minuten durchziehen lassen.

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