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Tsatsiki

Zutaten für 4 Personen

500 g Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 Stk. Salatgurke
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Prise(n) Kräuter
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Den Joghurt mit Zitronensaft und Öl zu einer cremigen Masse rühren. Knoblauch pressen und unterrühren. Die Gurke schälen, fein raspeln und mit den frischen Kräutern zur Mischung hinzugeben. Eine halbe Stunde ziehen lassen.

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