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Tortellinigratin à la Sandy

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Tortellini ungekocht in eine Auflaufform geben. Tomatensoße darüber geben (nicht zu knapp). Dann die Butter in einem Topf schmelzen, Zwiebelwürfel glasig dünsten, Petersilie kurz mitdünsten. Mehl darüberstäuben. Alles kurz eindicken lassen. Milch einrühren.
    Nicht zu viel! Soße sollte eine dickliche Konsistenz haben!! Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Tomatensoße geben.
    Zum Schluss mit Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 30 Minuten überbacken.

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