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Tomatensuppe mit Nudeln

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    Möhre, Lauchstange und Knoblauch putzen, schälen und fein würfeln. In Olivenöl andünsten.

    Spaghetti in feine Stücke brechen, mit Gemüsebrühe zum Gemüse geben und alles bei schwacher Hitze ca.10 min. zugedeckt köcheln lassen. Tomaten und Lorbeerblatt zugeben, weitere 3 min. köcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken und mit reichlich frischem Basilikum anrichten.

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