Loading...Tomaten-Thymian-Tarte
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Den Teig zu einem Rechteck (36 x 25 cm) ausrollen und auf ein Backblech legen. Das Tomatenmark auf dem Teig verstreichen, dabei einen 3 cm breiten Rand lassen. Mit Tomatenscheiben belegen, darauf die halbierten Kirschtomaten verteilen, das Ganze mit Rosmarinnadeln bestreuen und mit 1 EL Öl sowie Balsamico beträufeln. Den Teigrand mit Eigelb bestreichen und die Tarte 10 Minuten backen. Die Salami würfeln, darauf verteilen und weitere 10 bis 15 Minuten backen. Die Tarte aus dem Ofen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem restlichen Öl beträufeln und mit Thymian garnieren.
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