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Tomaten-Chutney

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Tomaten brühen, abschrecken, häuten, halbieren, entkernen und würfeln. Gepellte Zwiebeln und geschälten Ingwer fein würfeln. Ingwer, Essig, Gewürze und Tomatenmark erhitzen. Tomaten und Zwiebeln zufügen, alles 25-30 Minuten dick einkochen. Nach ca.15 Minuten Öl unterrühren und weitere 10 Minuten kochen.

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