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Tiramisu-Erdbeer-Torte

Zutaten für 16 Personen
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    Ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen, den Quark darin über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.

    Erdbeeren waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Espresso und Likör mischen, den Tortenboden mit der Hälfte beträufeln. Quark mit Puderzucker, Vanillezucker, Limettensaft und -schale verrühren.

    Die Hälfte der Quarkmasse auf dem Tortenboden verteilen, Erdbeeren daraufgeben. Darauf die Löffelbiskuits legen und mit der restlichen Espresso-Likör-Mischung beträufeln. Übrigen Quark darauf streichen.

    Torte ca. 2 Stunden kühl stellen. Baisertörtchen grob zerbröseln, auf die Torte streuen und mit Kakao bestäuben.