Loading...Tine´s superlockeres Kartoffelpürree
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffel schälen, in Würfel schneiden und in viel sprudelnd kochendem Salzwasser weich kochen.
Dann noch heiß durch eine Kartoffelpresse oder ein grobes Haarsieb pressen.
Mit den 2 Prisen Salz würzen; die zimmerwarme Butter hinzufügen und die Hälfte der ebenfalls zimmerwarmen Sahne ungeschlagen. Mit dem Schneebesen vermengen, sodass ein lockeres Püree entsteht.
Die andere Hälfte der Sahne schlagen und vorsichtig unterheben. Dann gleich servieren.
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