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Tiefseegarnelen auf chinesische Art

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Zutaten für 4 Personen

200 g Tiefseegarnelen
50 g Sojabohnenkeimlinge
140 ml Geflügelbrühe
1 mittlere Staudensellerie
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Speisestärke
1 Prise(n) Glutamat
0.5 große Zitrone
1 große Karotte
0.5 TL Paprikapulver
0.5 TL Currypulver
2 EL Sesamöl
2 EL Sojasauce
2 EL Reiswein
2 EL Austernsauce
4 Stk. Frühlingszwiebeln

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Zubereitung

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Fertig

Garnelen in Würzsaucen, Wein und Zitronensaft marinieren. In Streifen geschnittenes Gemüse unter Rühren anbraten, Garnelen mitschmoren, abschmecken, Sauce binden.

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