Thymian-Polenta
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Gemüsebrühe und Polenta in einen Topf geben und mit einem Schneebesen kräftig umrühren. Polenta bei starker Hitze zum Kochen bringen, auf kleine Hitze zurückschalten und 5 - 8 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten ziehen lassen.
Den geriebenen Parmesan, Thymian und Butter unter die Polenta ziehen.