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Thymian-Champignons auf Vorrat

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Champignons putzen, waschen und gut trocken tupfen. Thymian waschen, trocken schütteln und kleine Zweige abzupfen.
    Weißweinessig, Pfefferkörner und Salz aufkochen. Pilze und Thymian zufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
    Die Zitrone heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Pilze und Thymian abtropfen lassen. Mit den Zitronenscheiben in ein hohes hübsches Glasgefäß geben und mit Olivenöl auffüllen, bis alles bedeckt ist
    Gut verschlossen und kühl ca. eine Woche ziehen lassen !

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