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Thousand-Island-Salat Ina

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Ei in kochendes Wasser geben und 8 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und pellen. Die Paprikaschote vierteln, entkernen und fein würfeln. Gewürzgurke und Zwiebel fein würfeln. Das Ei und die Oliven hacken. 1/3 aller Zutaten beiseite legen.

    2/3 der Zutaten in eine Schüssel geben. Mayonnaise, Gewürzgurkenwasser und Ketchup dazugeben und mischen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen.

    Blattsalat-Kopf putzen, waschen und trockenschleudern. In mundgerechte Stücke zupfen und auf einer Platte anrichten.

    Die Sauce über den Salat geben und mit restlichen Zutaten bestreuen.