Thailändische Kokos-Gemüse-Pfanne; einfach & schnell
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch würfeln und in heißem Öl anbraten. Wirsingstreifen zufügen, kurz mit braten. Kokosmilch mit Wasser und 500 ml Flüssigkeit auffüllen, dazugeben. Den Beutelinhalt Fix für Putengeschnetzeltes einrühren, aufkochen und 2 Minuten köcheln.
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2Ananasstücke abtropfen lassen und in der Soße erwärmen. Mit Koriander abschmecken und mit Korianderblättchen garnieren.
Dazu schmeckt Reis.