Loading...Terrassenplätzchen in 40 Minuten
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Mehl mit dem Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben, Zucker, Vanillezucker, Ei und gewürfelte Butter dazugeben. Alles zügig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Knetteig dünn ausrollen und Plätzchen von gleicher Form (z. B. Sterne) in drei verschiedenen Größen ausstechen. Sie brauchen von jeder Größe die gleiche Anzahl Plätzchen. Auf ein gefettetes Backblech legen und bei 200°C etwa 12 Minuten backen. Dann die Unterseite von je drei Plätzchen mit Marmelade bestreichen und „terrassenartig“ aufeinander setzen. Dann mit Puderzucker besieben.
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